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    中餐厅解决方案
中餐厅解决方案

餐饮业作为我国第三产业中一个传统行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段,取得突飞猛进的发展,连锁餐饮自身也在根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。

● 管理特点

   特点一:中餐厅门店规模大小不一,市场点菜系统点菜方式多样化,不能有效选择适合自己的管理方式。 
   特点二:人流量集中,用处高峰,排队现象严重。

   特点三:婚宴、周年庆、年夜饭提前预定并确定菜单

   特点四:成本管理难度大,消耗严重

  

志杰餐饮ERP门店系统包括前厅管理和后台管理等两大部分管理系统,其中前厅管理包括:前台营业/收银、宴会/咨客预定、触摸屏点餐、移动点餐设备(点菜宝、手机、平板电子菜单等)、厨房传菜、排位等号/叫号等模块;后台管理包括基础设置及统计分析、会员管理、仓库/库房管理、成本核算等。

 

● 解决方案

  ◇高端餐饮(5站点以上)

  建议配备:苹果Ipad电子菜单+触摸屏点菜/加单+宴会/咨客预定+PC电脑收银+厨房打印控制+会员管理+库存管理+财务/经理报表

  选择配备:无线点菜宝、无线手机APP、电视点菜、视频广告、成本核算

  ◇中端餐饮(2~5站点)

  建议配备:无线点菜宝或触摸屏点菜+PC电脑收银+宴会/咨客预定+PC电脑收银+厨房打印控制+会员管理+库存管理+财务/经理报表

  选择配备:排号/叫号系统、成本核算

  ◇低端餐饮(1~2站点)

  建议配备:触摸屏或PC电脑点菜收银 +厨房打印+会员管理+库存管理+财务/经理报表

  选择配备:无线点菜宝、移动APP、成本核算


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